Sauce bolognaise, sans conséquences!

19 octobre 2011

Une recette simple, mais au moins on est sûr à 99% qu'elle plaise à tout le monde! Pour les amateurs de pâtes à la bolognaise je vous conseille cette recette pour le plaisir de pouvoir vous reservir car entre nous c'est une recette weight watchers ;)

Pour 8 personnes il vous faura:

4 cuillère à café d'huile d'olve

1 gros oignon émincé

500g de boeuf haché

500g de carottes râpés

1 boîte de tomates pelées (400g)

2 cuillère à soupe de concentré de tomates (40g)

4 gousses d'ail

Basilic

Herbes de provences

1 verre d'eau

Sel, poivre

Dans une cocotte, faîtes dorrer avec l'huile d'olive, l'oignon, la viande, les carottes puis ajoutez les tomates pelées avec le jus, le concentré de tomates, l'ail, le basilic, les herbes et l'eau. Salez et poivrez. Laissez mijoter 30 minutes à couvert.

Servez avec des spaghettis et laissez vous transporter par des saveurs au goût d'Italie!