Les petites recettes de Marie

3 juin 2013

Tiramisu rouge

Vous adorez le goût du tiramisu au café mais vous trouvez ça trop lourd? Aujourd'hui je vous propose le tiramisu aux fraises, une recette fruité et légère pour préparer l'été! Pour 4 personne vous aurez besoin de: 3 oeufs 180g de mascarpone 40g de sucre...

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Tags: Fraises, Tiramisu

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26 juillet 2012

Tarte tatin avec un soupçon d'abricot

C'est le dessert préféré de mon papa alors je me devais de le réalisé pour son anniversaire! Pour une belle tarte il vous faut: 250g de pâte feuilletée 1,5 de pommes golden 200g de sucre 4 cuillères à soupe d'eau 60g de beurre demi-sel 80g de nappage...

Posté par Marie-cooking à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Abricots

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10 mai 2012

Crème brûlée au caramel salé

Quoi de plus léger et de plus onctueux? en dessert ou au goûter il reste toujours une place pour une douce crème brûlée :) Pour 6 ramequins il vous faut: 125g de sucre en poudre 5 jaunes d'oeufs 30cl de lait 20cl de crème liquide 5g de sel de guérande...

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Tags: Crème brûlé, Caramel

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10 mai 2012

Gâteau au Chocolat et aux Framboises

Le Chocolat pour l'adiction, la framboise pour la douceur fruité! Pour ce gateau vous aurez besoin de: - 250 g de chocolat noir - 250 g de beurre - 70 g de sucre en poudre - 70 g de farine - 4 oeufs - 125 g de framboises Et pour le glaçage: - 100 g de...

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Tags: Chocolat, Framboises

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4 février 2012

Gâteau d'anniversaire dacquoise coco et mousse à la framboise

Il est inutile de vous dire combien il est important de faire plaisir pour un anniversaire, alors j'ai sélectionné les goûts de la reine de la soirée afin de satisfaire sa majesté. A savoir Noix de coco, Franboise et Chocolat blanc pour la déco! Pour...

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Tags: Framboises, Chocolat blanc, Dacquoise

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3 novembre 2011

Tiramisu pétillant framboises et spéculoos

Mon dieu je renie deux ingrédients dont je raffole, le chocolat et le café! Cependant c'est pour la bonne cause. On en a assez de voir les mêmes recettes qui manquent de fraîcheur, de création, de nouveauté! Pour remédier à cela je me suis lancée! Ma...

Posté par Marie-cooking à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Spéculoos, Framboises, Mascarpone, Sucre pétillant

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17 octobre 2011

Trianon ou un délice à trois étages

Alors si vous choisissez de faire ce gâteau, commencez par vous réservez au moins 2 heures de préparation (pour l'amour du travail bien fait j'ai bien entendu pris mon temps) et ne vous y prenez pas le jour même!Il y a trois parties: une dacquoise, pour...

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Tags: Chocolat, Pralin, Poudre de noisettes, Pralinoise

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10 octobre 2011

Moelleux noisette, coeur de spéculoos

Si vous êtes un(e) vrai(e) gourmand(e) qui se respecte vous devez raffoler du moeulleux au chocolat et au coeur coulant! Je sais, vos papilles frétilles et votre ventre grogne littéralement à l'énoncé de cette recette! Mais pour changer des classiques...

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Tags: Chocolat, Spéculoos, Moelleux, Noisettes

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8 octobre 2011

Gâteau aux pommes, pralin et décor spéculoos!

C'est un gâteau très léger à la base car il n'y a pas de matières grasses mais bon, j'ai ajouté un peu de pralin et de la pâte de spéculoos pour la décoration! Il est fondant, délicieux et croquant! Pour un gâteau il vous faut: 4 pommes 2 pots de yaourts...

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Tags: Spéculoos, Pommes, Pralin, Light

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20 septembre 2011

Gâteau au chocolat et noix de mon enfance

La madelaine de Proust, vous savez cette expression qui signifie la réminicence par les sens! Eh bien moi ma 'madelaine de Proust' c'est le gâteau au chocolat de ma maman. Mainte et mainte fois réalisé, pas toujours réussi mais rarement raté, la page...

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Tags: Chocolat, Noix

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