Les petites recettes de Marie

2 septembre 2011

Petits Gâteaux citron et framboise

Le mélange de l'acidité du citron et du fruité de la framboise, une explosion de saveurs! C'est pourquoi je me suis lancée dans l'invention d'un gâteau Citron & Framboise en alliant un gâteau fondant au citron et une ganache framboise/ Chocolat blanc...

Posté par Marie-cooking à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Citron, Poudre d'amandes, Chocolat blanc

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29 août 2011

Crumble aux fruits d'été

Très fruité et ce qu'il faut d'acidité, Notez: pour 4 persones il vous faut: 5 abricots 3 nectarines Une barquette de framboises Une pomme Un bouchon de Rhum un sachet de sucre vanillé 100g de beurre 100g de farine 80g de sucre cassonade Alors n'ayant...

Posté par Marie-cooking à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Abricots, Crumble, Nectarines

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26 août 2011

Gâteau invisible Pommes/ Poires, du jardin s'il vous plait!

Vous aussi ça vous est arrivé je suis sûr, vous ne savez pas quoi faire de vos pommes et de vos poires, vous voulez faire un gâteau mais gardez la dominance des fruits et non de la pâte! J'ai trouvé ici la recette parfaite! Pour 6 parts il vous faut:...

Posté par Marie-cooking à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poires, Pommes

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26 août 2011

Prunes rôties, ça change du poulet :)

Alors c'est la saison des quetshes, cette variété de prunes violettes sucrée sont aussi délicieuses natures que cuites. !J'ai décidé de réalisé une recette trouvé dans le magasine 'Elle à table' de septembre 2010 Il vous faut pour 6 personnes: 12 prunes...

Posté par Marie-cooking à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menthe, Miel, Prunes

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10 juillet 2011

Fondant au chocolat noir corsé

Le gâteau au chocolat ou la recette qui fait généralement l'unanimité. Mais lorsqu'on s'y intéresse de plus près il est très délicat de trouvé LA recette qui donne toute les qualités d'un ingrédient comme le chocolat. Aujourd'hui j'ai voulu essayer la...

Posté par Marie-cooking à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat

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4 juillet 2011

Cakes Fondant Chocolat - Groseilles

Après les cerises vient le temps des groseilles, j'ai trouvé cette recette de cake parfaite l'acidité légèrement sucré mêlée au fondant du chocolat. Pour trois petits cakes ou un gros il vous faut: 180g de chocolat (en tant que chocophile, j'ai mis la...

Posté par Marie-cooking à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Cakes, Groseilles

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1 juillet 2011

Gâteau aux Amandes et aux cerises

Encore des cerises diront-ils, eh oui c'est la saison pour les dernières j'ai voulu essayer le gâteau à la cerise de Chocolaetcaetera! Avec de la poudre d'amande légèrement toréfiée à la poêle ce qui donne le moelleux et le fondant du gâteau relevé par...

Posté par Marie-cooking à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cerises, Poudre d'amandes

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21 juin 2011

Gâteau Bellevue de Christophe Felder

Un gâteau fondant au chocolat pour un évènement de taille! Et le plus important, SANS MATIERE GRASSE s'il vous plaît :) ! J'en ai profiter pour tester mon nouveau moule à charnière, très pratique pour le nappage au chocolat et pour le transport du gâteau!...

Posté par Marie-cooking à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Poudre d'amandes

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3 juin 2011

Clafoutis de Marie!

Alors étant donné que c'est la saison des cerises et que j'en ai envie depuis le mois d'avril, ça y est, le premier clafoutis de la saison est arrivé!!! Pour ce clafoutis vous prendrez ceci: 125g de farine Une cuilère à café d'huile neutre 4 oeufs 50g...

Posté par Marie-cooking à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cerises

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3 juin 2011

Gâteau spéculoos nappage chocolat caramel

Voici une commande pour un anniversaire spécial :) Mon premier gâteau ayant brûlé j'ai du improviser cette recette. Le résultat était assez sec c'est pourquoi je vous donne la recette telle que je la ferais la prochaine fois! Pour cette recette il vous...

Posté par Marie-cooking à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Spéculoos

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