Les petites recettes de Marie

4 juillet 2011

Cakes Fondant Chocolat - Groseilles

Après les cerises vient le temps des groseilles, j'ai trouvé cette recette de cake parfaite l'acidité légèrement sucré mêlée au fondant du chocolat. Pour trois petits cakes ou un gros il vous faut: 180g de chocolat (en tant que chocophile, j'ai mis la...

Posté par Marie-cooking à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Cakes, Groseilles

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1 juillet 2011

Macarons au chocolat, parce que la troisième fois fût la bonne!

Si comme moi vous aimez cuisiner et que vous rêver de réussir vos propres macarons, vous penserez à moi lorsque vous sauterez de joie devant votre four. Quelle vision magnifique ces macarons légèrement bombé et même pas craquelés! Bref je n'avait même...

Posté par Marie-cooking à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Macarons

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1 juillet 2011

Gâteau aux Amandes et aux cerises

Encore des cerises diront-ils, eh oui c'est la saison pour les dernières j'ai voulu essayer le gâteau à la cerise de Chocolaetcaetera! Avec de la poudre d'amande légèrement toréfiée à la poêle ce qui donne le moelleux et le fondant du gâteau relevé par...

Posté par Marie-cooking à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cerises, Poudre d'amandes

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21 juin 2011

Gâteau Bellevue de Christophe Felder

Un gâteau fondant au chocolat pour un évènement de taille! Et le plus important, SANS MATIERE GRASSE s'il vous plaît :) ! J'en ai profiter pour tester mon nouveau moule à charnière, très pratique pour le nappage au chocolat et pour le transport du gâteau!...

Posté par Marie-cooking à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Poudre d'amandes

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21 juin 2011

Cannelés salés au beurre d'ail

Eh oui je sais les cannelés normalement c'est sucrés mais j'aime pas faire comme tous le monde et puis, ras le bol des chips en apéritifs! C'est dans le livre un dîner presque parfait que j'ai trouver cette recette de cannelés au goût de beurre d'escargot!...

Posté par Marie-cooking à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 juin 2011

Mini Financiers Choco, Citron, Framboises pour le café

Pour accompagner un petit café en fin de repas, le financier est le gâteau idéal avec cette recette j'ai fait 12 financiers 3 de chaques sortes, pour 4 personnes. Alors pour la bases de chaques financiers il vous faut: 3 blancs d'oeufs 90g de sucre glace...

Posté par Marie-cooking à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Framboises, Citron, Poudre d'amandes

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21 juin 2011

Panna Cotta à la Cerise

C'est la période des cerises et mes voisins en ont à foison! Ayant déjà fait un clafoutis, je suis partie en quête d'une recette plus original pour mettre à profit ces belles cerises! Alors j'ai testé la panna cotta mais avec à la place du coulis de framboise,...

Posté par Marie-cooking à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cerises, Chocolat, Chocolat blanc

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19 juin 2011

Hachis Parmentier de Cyril Lignac

Un grand classique de la cuisine française que je n'avais jamais testé, pour cette première fois j'ai choisi une recette de Cyril Lignac qui aura fait l'unanimité, pour 6 personnes il vous faut: 600g de bœuf haché à 5% de matière grasse 3 carottes 2 oignons...

Posté par Marie-cooking à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme de terre

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3 juin 2011

Clafoutis de Marie!

Alors étant donné que c'est la saison des cerises et que j'en ai envie depuis le mois d'avril, ça y est, le premier clafoutis de la saison est arrivé!!! Pour ce clafoutis vous prendrez ceci: 125g de farine Une cuilère à café d'huile neutre 4 oeufs 50g...

Posté par Marie-cooking à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cerises

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3 juin 2011

Gâteau spéculoos nappage chocolat caramel

Voici une commande pour un anniversaire spécial :) Mon premier gâteau ayant brûlé j'ai du improviser cette recette. Le résultat était assez sec c'est pourquoi je vous donne la recette telle que je la ferais la prochaine fois! Pour cette recette il vous...

Posté par Marie-cooking à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Spéculoos

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