19 avril 2012

Biscuits au citron et aux amandes

Délicieusement sucrés et citronnés ils sont légers en bouche et parfait pour accompagner une tasse de thé! Pour environ 20 biscuits: 1 oeuf 185g de sucre glace 1 zeste de citron une touche d'arôme vanille 185g de poudre d'amandes 1 cuillère à café de levure Commencez par battre dans un bol le sucre glace et l'oeuf ajoutez y le zeste et l'arôme. Puis incorporez la poudre d'amande et la levure. Humectez une pellicule de plastique et déposez y le mélange. formez un rouleau de 40 cm de longueur et déposez la pâte au congélateur... [Lire la suite]
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13 septembre 2011

Parce que la gourmandise passe par un bon goûter!

  Nous ne sommes qu'en septembre mais vous aurez remarqué que le froid nous envahis déjà! Le remède: un bon goûter accompagné du premier chocolat chaud de la rentrée! Avec l'arrivée de l'automne, les oléagineux arrivent ( noix, noisettes, amandes...) j'en ai donc profité pour faire du pralin! Oui le pralin vous savez ce produit vendu au rayon pâtisserie, souvent sous la marque V*h**é  et vendu a prix d'or! Bref pour la réalisation du pralin j'ai suivi scrupuleusement la recette de Gloubiblog!   Pour 9 muffins... [Lire la suite]
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02 septembre 2011

Petits Gâteaux citron et framboise

      Le mélange de l'acidité du citron et du fruité de la framboise, une explosion de saveurs! C'est pourquoi je me suis lancée dans l'invention d'un gâteau Citron & Framboise en alliant un gâteau fondant au citron et une ganache framboise/ Chocolat blanc (privilégiez plutôt une confiture ou une purée de framboises si vous en avez ) Pour 4 personnes: Fondant au citron: Un citron non traité, 100g de farine, 60g de poudre d'amandes, 100g de sucre, 2 oeufs, 40g de beurre, 1 sachet de levure, Une cuillère... [Lire la suite]
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21 juin 2011

Mini Financiers Choco, Citron, Framboises pour le café

   Pour accompagner un petit café en fin de repas, le financier est le gâteau idéal avec cette recette j'ai fait 12 financiers 3 de chaques sortes, pour 4 personnes. Alors pour la bases de chaques financiers il vous faut: 3 blancs d'oeufs 90g de sucre glace 115g de poudres d'amandes 30g de farine 100g de beurre Pour celui au chocolat ajoutez 1cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré ( type Van Houten), Celui au citron le zeste d'un demi citron et pour celui à la framboises 5 framboises mixés. J'ai... [Lire la suite]
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25 mai 2011

Moelleux au citron!

        Frais et Fruité: Parfait pour l'été! (on est daccord j'ai un peu d'avance) Pour cette recette il vous faudra:  40g de farine 20g de Maïzena 65g de sucre glace (la prochaine fois j'en mettrais 100) 40g de beurre 2 oeufs 1/2 sachet de levure 1 citron non traité   Commencez par prélever le zeste du citron et réservez. Séparez les blancs des jaunes. Ensuite Mélangez les jaunes, le sucre glace et le jus du citron jusqu'à ce que le mélange... [Lire la suite]
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