20 septembre 2011

Gâteau au chocolat et noix de mon enfance

      La madelaine de Proust, vous savez cette expression qui signifie la réminicence par les sens! Eh bien moi ma 'madelaine de Proust' c'est le gâteau au chocolat de ma maman. Mainte et mainte fois réalisé, pas toujours réussi mais rarement raté, la page en est devenue complètement usée. Pour 6 Personnes: 100g de chocolat 100g de beurre mou 3 oeufs 100g de sucre 100g de farine 2 cuillèrées à café de levure 100g de cerneaux de noix Allumez votre four à 190°c Faîtes fondre votre chocolat au bain... [Lire la suite]
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02 septembre 2011

Best Brownies !

      Aujourd'hui je vous confie ma recette de Brownies, c'est l'une de mes recettes fétiche! Venue tout droit du livre de Julie Andrieu, fondant, absoluement chocolaté et abusivement calorique! Attention aux papilles c'est du tonerre! Utilisez le chocolat du commerce équitable c'est le meilleur Pour 6 personnes il vous faut: 200g de chocolat noir (55% de cacao minimum) 130g de beurre 150g de sucrre 1 sachet de sucre vanillé 70g de farine 3 oeufs 100g de cerneaux de noix 1 pincée de sel Commencé pa... [Lire la suite]
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04 juillet 2011

Muffins noix et pépites de chocolat

Parfait pour les petits déjeuner ou les goûter et en plus super léger! Pour 15 minis muffins il vous faut: 180g de farine 130g de sucre 1 cuilère à café et demie de levure chimique 1 pincé de sel 2 oeufs 13cl de crème liquide ( 30% de matière grasse) 50g de noix et 50g de pépites de chocolat ( plus si vous trouvez que ça ne suffit pas) Dans un bol battez les oeufs et la crème. Dans un autre mélangez farine, sucre et sel. Mélangez les deux préparations puis incorporez la levure. Finissez par ajouter les pépites de... [Lire la suite]
Posté par Marie-cooking à 20:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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