03 juin 2013

Cake mabré avec un goût de soleil!

  Pour mon retour sur le blog j'ai choisi de vous livré une très bonne et délicieuse recette. Sil vous reste de la féta c'est une recette toute indiquée, à la fois fameuse et rapide à préparer.   Pour ce cake au concentré de tomate et la féta il vous faudra: 150g de farine50g de maizena3 oeufs1 sachet de levure10 cl de lait5 cl d'huile d'olive au basilic200g de féta2 bonnes cs de concentré de tomatessel, poivre Pour commencer vous mélangerez ensemble la farine la maizena et la levure, Vous ajouterez ensuite le... [Lire la suite]
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26 juillet 2012

Tartines avec un air du sud

    Toujours à court d'idée pour ce qui est de servir une entrée j'aime assez l'idée des tartines: variées et légères elles laisse de la place pour le plat et le dessert ;) Pour 3 tartines il vous faut : Une aubergine 2 grosses tomates Une boule de bonne mozarella Une baguette de pain de campagne Coupez 3 fines tranches de votre aubergines avec une mandoline. Passez les à la poêle avec de l'huile d'olive et des herbes de provence puis épongez les avec un papier essuie tout, réservez. Coupez votre pain en tartines... [Lire la suite]
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19 octobre 2011

Sauce bolognaise, sans conséquences!

      Une recette simple, mais au moins on est sûr à 99% qu'elle plaise à tout le monde! Pour les amateurs de pâtes à la bolognaise je vous conseille cette recette pour le plaisir de pouvoir vous reservir car entre nous c'est une recette weight watchers ;) Pour 8 personnes il vous faura: 4 cuillère à café d'huile d'olve 1 gros oignon émincé 500g de boeuf haché 500g de carottes râpés 1 boîte de tomates pelées (400g) 2 cuillère à soupe de concentré de tomates (40g) 4 gousses d'ail Basilic Herbes de provences... [Lire la suite]
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29 août 2011

Lasagnes aux saveurs du sud

  Pendant des vacances au soleil, il est bien normal d'être accompagné des saveurs du sud. C'est pourquoi je me suis lancé dans la préparation de lasagnes. Pour donner un air de vacances à cette rentrée il vous faut: 1 paquet de lasagnes Une boîte de tomates concassé 20cl de crème fraîche Une bûche de chèvre 2 aubergines Une courgette Huile d'olive Basilic Sel & Poivre Lavez et épluchez Aubergines et courgette, puis coupez des disques de 2mm d'épaisseur. Passez les à la poêle avec l'huile d'olive baissez le... [Lire la suite]
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26 août 2011

Filet de Lieu Noir en papillotte accompagné de purée de carottes & pomme de terre et poêlé de tomates, poivron et crevettes

  Si vous êtes comme moi et  une majorité de personne à rentrer de vacances, vous devez sentir cette petite masse au dessus de la ceinture, signe de la prise de poids! Je vous propose de remédier à ça avec un repas complet et délicieusement léger! Pour 3 personnes il vous faut: Pour la papillotte: 3 filets de lieu noir, 3 oignons, 3 cuillères à soupe de ciboulette hachée, 3 cuillères à soupe de persil hachée, 3 cuillère à soupe d'huile d'olive, 3 cuillère à café de paprika (j'ai remplacé par du curcuma), 2 cuillères à... [Lire la suite]
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26 août 2011

Parce que l'omelette est parfaite!

    Vous êtes pris au dépourvue, il faut cuisiner quelque chose de rapide, en faisant avec ce qu'il vous reste dans le frigo! Ne cherchez pas plus loin l'omelette est parfaite! Je vous livre ici ma recette améliorée de l'omelette improvisée ;) Notez il vous faut pour une personne qui a très faim: 2 oeufs 1 cuillère à café de savora (ou autre moutarde) 1/2 cuillère à café de curry (si vous préférer muscade ou curcuma) 1/2 cuillère à café d'herbe de provence 1 pincé d'ail en poudre Une tranche de jambon Une... [Lire la suite]
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23 mai 2011

Muffins Tomates & féta

Pour l'apéritif ou l'entrée pour 12 muffins il vous faut: Préchauffer le four à 180°c Pour la base salé: 160g de farine, 2 oeufs, 125g de fromage blanc, 7 cl d'huile d'olive, 1,5 cuillère a café de levure, sel, poivre Et moi j'ajoute un peu de basilic  des morceaux de tomates et des carrés de féta ! Mélanger chaques ingrédiens et à la fin seulement une fois la pâte mise dans les moules ajoutez les morceaux de tomates et de basilic. Enfournez pour 25 minutes.   
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09 mai 2011

Tomates cerises d'amour <3

    Nous sommes déjà tous allés au moins une fois dans une fête foraine, ou nous avons pu voir barbe à papa, glace mais surtout les pommes d'amour! C'est en blogant que je suis tombée sur cette recette original. Et c'est en allant manger chez une amie que j'ai pu goûter cette recette simple à réaliser qui attisera la gourmandise de vos invités en début de repas. Pour cette recette vous aurez besoin de: 4 cuillères à soupe de Sucre, une barquette de tomates cerises, des graines de césames, des cure dents et 2... [Lire la suite]
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